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Septembre 2015
Mise aux normes des logements de gavage de palmipèdes gras
Publié le 28 septembre 2015
Modifié le 28 septembre 2015
A partir du 1er janvier 2016, les canards et les oies devront être hébergés en groupe durant la phase de gavage conformément à l’arrêté du 21 avril 2015 établissant des normes minimales relatives à l’hébergement des palmipèdes destinés à la production de foie gras. Cet arrêté décline en droit national l’article 10, point 7, de la recommandation du comité permanent de la convention européenne sur la protection des animaux dans les élevages en date du 22 juin 1999.

Cette réglementation s’applique à tous les ateliers de gavage de chaque état membre au sein de l’Union européenne produisant du foie gras. La Réunion est donc concernée par l’application de cet arrêté ministériel.

Afin de répondre à cette réglementation, la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF) va conduire un recensement de chaque atelier de gavage et déterminer leur situation au regard de cette mise aux normes.

La DAAF demande à tout détenteur d’un atelier de gavage de se déclarer auprès de ses services avant le 30 octobre 2015 par courriel à l’adresse :


alimentation.daaf974@agriculture.gouv.fr

Pour toute information :

Direction de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt
Parc de la Providence
97489 SAINT-DENIS cedex

Téléphone : 02 62 30 88 16 / 02 62 30 88 25

Mise aux normes des logements de gavage de palmipèdes gras (format PDF - 70.2 ko)

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